Tilbud

 Elg No 3

329.00DKK 289.00DKK

👌Prismatch
😍 Tilfredshedgaranti
📦Fri fragt over 350DKK ellers fast lav pris på 39DKK
⭐ Fantastiske anmeldelser på TrustPilot

Beskrivelse

 Elg No 3 57,2%DK – Danmark

Elg No 3 er tredje gin i Elg-serien. Ligesom Elg No 1 og 2, er den lavet på enebær, koriander og noget så usædvanligt som violette gulerødder. Gulerødder er ikke noget man hidtil har forbundet med spiritus, men det viser sig at de er rige på den velduftende stofgruppe der hedder terpener, og som er med til at give ginnen fylde, en rigere duft, og runder desuden enebærrets bitterhed af med en underspillet sødme. Enebærene kommer fra Makedonien og Krotatien, hvor de vokser vildt. Korianderen kommer fra Ukraine og Bulgarien, og gulerødderne kommer fra Toftelund Gartneri på Fyn, hvor de bliver høstet én gang om året i slutningen af juli.

Elg No 3 bliver produceret af det danske destilleri Stone Grange, som ligger i Fredensborg. Her producerer kemikeren, gastronomen og vinavleren Henrik Elsner (som i daglig tale bliver kaldt “Elg”) gin af høj kvalitet. Destilleriet blev etableret i 2009 med formålet at destillere brandy og marc fra Henriks egen vinproduktion, men i dag fremstiller Stone Grange primært gin-serien Elg Gin.

Elg No 3 gin bliver produceret på et avanceret kolonne-destillationsapparat, hvilket muliggør at man kan ekstrahere og destillere de tre ingredienser hver for sig. Det betyder at man får en garanti for, at det kun er den bedste del af destillatet man får med fra de forskellige ingredienser, hvilket giver en ren og elegant smag. Derudover kan det færdige produkt sammenstikkes, så man på den måde sikrer at det er den samme smag og duft man får hver gang, på trods af udsving i de benyttede råvarer.

Elg No 3 er hvad man kalder en Navy Strength gin. Som navnet antyder, stammer begrebet fra flåden, hvor man i starten af 1800 tallet sejlede rom fra Caribien til Europa. Man havde dengang ikke nogen måde at fastslå alkoholprocent på, så i stedet hældte man rommen over krudt og forsøgte herefter at tænde krudtet. Hvis krudtet antændte, var rommen godkendt. Man har herefter fundet frem til, at krudt vædet med alkohol kan tænde hvis alkoholen er på minimum 57,2%, hvilket derfor har givet navn til begrebet Navy Strength (eller Navy Proof). 

Elg No 3 indeholder ikke kun 10% mere alkohol end sin forgænger Elg No 1, den har også 34% flere smagsstoffer, hvilket giver en kraftig med mere intens smag og aroma.

SMAGSNOTER:

Masser af sprød fyrrenål fra enebærrene, med klare citrusnoter og krydderier.

Prøv den med Oh deer Tonic, Oh deer tonic rabarber eller Fever Tree mediterranean!

Yderligere information

Vægt5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.