Tilbud

Aviation Batch Distilled American Gin

285.00DKK 229.00DKK

Ikke på lager

Skriv dig op på ventelisten og bliv informeret når varen er på lager igen.

Beskrivelse

Hver flaske Aviation Gin er håndlavet i små 100-tilfælde batches af et lille, dedikeret team af master destillere i Portland, Oregon.

Ligesom verdens fineste gins er Aviation destilleret ved hjælp af en proprietær maceration-proces, der producerer en ren medley af botanisk smag.

TRIN 1: INFUSION
Det hele begynder med vores præcise blanding af botaniske produkter, der kommer fra hele verden – kardemomme, koriander, fransk lavendel, anisfrø, sarsaparilla, enebær og to slags appelsinskal. Botanikerne placeres i nylonsække og suspenderes i ren, neutral kornånd i 18 timer i macerating tanke.

TRIN 2: DISTILLATION
Maseratet pumpes derefter i rustfrit stål, stadig sammen med rent vand. Dampjakker opvarmer maceratet, dampene går ind i en haglgeværer, kommer i kontakt med det kolde vand, og destillatet dannes.

TRIN 3: CUT
I en omhyggeligt overvåget proces fjernes den første væske, der forlader stillet, “hovederne”. Indsamler “hjertet af ånden” i løbet af løbet, bestemmer destillatørerne slutningen af ​​cyklen og gør det endelige snit, “halerne”. Denne proces tager cirka 7 timer, og på dette tidspunkt er “heart cut” 142 proof.

TRIN 4: BLENDING & BOTTLING
“Hjerteskåret” overføres til en blandetank, hvor rent vand tilsættes, hvilket bringer gin til det ønskede 84-bevis. Det går så i en aftapningstank med en 6-spiral tyngdekraft fyldstof og pumpes i flasker. Etiketter, hætter og hætte striber anvendes alle med hånden. En håndværksproduktion fra start til slut er luftfart klar til at pakke og sende.

Yderligere information

Vægt 5 kg

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.